Sendo apaixonada por Macaron (doce francês que é uma espécie de bolinho de suspiro recheado com os mais diferentes sabores) na minha viagem à Paris provei todos possíveis e imagináveis e elegi os 3 melhores lugares para comprar e comer Macaron:
1. Ladurée: fundada em 1862 é a mais tradicional pastisserie e salão de chá de Paris, muitos consideram seus Macarons os melhores. Além dos tamanhos tradicionais do doce, eles também vendem os giant macarons, que são enormes!
É legal ir na Ladurée tomar chá da tarde e comer Macarons, existem várias por Paris, na dúvida de qual ir vá na da Avenue Champs-Elysées número 75, que é a mais famosa.
Na loja de departamentos Printemps tem dois quiosques: um que só vende Macarons e outro (que é obrigatório provar) que vende sorbets com Macarons em cima!
Fora da cidade tem no Chateau de Versailles e no terminal 2 do aeroporto Charles de Gaule.
2. Pierre Hermé: na minha opinião o melhor! Os sabores dos Macarons não são nada tradicionais, chegam até mesmo a causar estranhamento, porém não existe nada igual, é incrível.
Sabores exóticos como maracujá com chocolate, morango com wasabi, flor de jasmin, morango com vinagre, rosas, azeite de oliva e baunilha, damasco e pistache, pessêgo com damasco e açafrão.... fazem da Pierre Hermé parada tão obrigatório quanto ir à Torre Eiffel em Paris.
Vende na Galeries Lafayette mais nunca tem todos os sabores dispiníveis no mesmo dia, então é legal ir nos outros endereços por Paris como as lojas da Rue Cambon número 4 e da Rue Bonaparte número 72.
3. Sadaharu AOKI: o chefe é japones mais o Macaron é muito bom, ele mistura ingredientes tipicos do japão para criar os sabores de Macaron. Lá você também encontra os sabores tradicionais de frutas e são geladinhos e refrescantes.
Tem um quiosque enorme na parte gourmet da Galeries Lafayette! Vale a pena também provar os doces.
Vontade de voar para Paris só para comer Macaron!
Quem souber algum endereço em São Paulo que venda ótimos Macarons por favor me avise.
